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傣家菜與美麗的小蔔哨分不開，與酸酸辣辣的酸筍，竹蟲分不開，在食客當中口碑一直不錯。

位於昆都的傣家竹樓餐廳，開業於2001年2月，規模逐步擴大。始終遵循地道德宏傣家風味。其涼菜叫撒，有三種：牛肉做的叫撒苤，豬肉做的叫撒達魯，魚肉做的叫巴撒。撒苤生的很苦，但是清涼，熟的不苦，但味道就有些普通了。